Christmas Market起源於德國，在每年聖誕節前的四個週末開始。我常常將其類比為我們春節的花街，只是持續時間更長。高緯度的德國現在下午4點就日落，漫長而寒冷的冬夜，好在還有燈火璀璨的聖誕夜市，處處傳來暖胃的熱紅酒Glüwein和各式各樣聖誕食物的香氣。一家大小逛聖誕集市，在火樹銀花中享受即將到來的喜慶節日，氣溫雖低，心卻很暖🍷

這個落雨濕濕的週末，你也可在家中煮上一壺熱紅酒，與家人和愛人分享一份來自德國聖誕集市的溫暖。這裡奉上angelina8在德國帶回來的簡單又地道配方：

用料：

1瓶紅酒，1只檸檬，2根玉桂，5粒丁香，三茶匙白砂糖

做法：

1. 將白砂糖、玉桂和丁香加入小量清水，放入煲中加熱，攪拌至沸騰，然後轉至小火；

2. 將新鮮檸檬汁加入小煲中，最後倒入紅酒，用中小火慢慢煮熬半小時，然後即可享用！

要注意的是，千萬不要讓紅酒煮沸！如果你喜歡rum酒，在最後加入少少，會令這杯Glüwein更甜美！